羊前腿5斤起拍,甘肃直送。
每单发出的羊肉都是新鲜再杀, 我们只选用非常优质的羊前腿肉,绝不以次充好。
去年我因为追逐霍去病的脚步和探寻古寺金塔寺去了张掖裕固族自治县,
这个地方历朝历代是兵家必争之地,为什么?一个理由足够——水草丰美。
我看到山里的裕固族基本都有固定居住房屋,他们不需要寻着牧草的踪迹而游牧,因为本地的牧草足够喂养牛羊。
细毛羯羊就是细毛羊中的羯羊,细毛羊本身是优质品种羊,肉质非常鲜嫩,营养丰富,而羯羊是去了势的公羊(太监了),因此长多大肉都不老,而且裕固族从来都是低密度放养,羊肉毫无膻味与养殖场的羊有天壤之别。
每家牧民的羊群里只有3-5只细毛羯羊,原就是留给自家吃的。
我因为去年到那里看到群山环绕,牧草丰美,路边时常有高山雪水流下化作的小溪,而牛羊密度又不大,因此吃货么就动了羊肉的心思,去年自己跟牧民买过2只细毛羯羊,分给亲戚朋友,有口皆碑。
今年跟牧民早早预定了几头细毛羯羊,由于羊本身数量少,我们做不到产业化,因此凑足一只羊的份量现宰一只。大山里什么都是原生态的,比如排酸,靠天,张掖1个月前就已经下雪,羊宰好后,靠着纯天然的环境可以自然排酸,并且冻的非常结实也免除了细菌滋长。
我们不用真空包装,不用冰袋,靠这纯天然的环境给大家带来非常品质高的羊肉。
5斤随机发,10斤带腿,20斤可指定任意部位,提示:羊脖子是非常好的部位,当地人给坐月子的人吃。
我这里收的只是羊肉钱,运费是顺丰到付(亲们放心,顺丰到付和寄付运费是一样一样的),5斤起售,凑足一只羊的份量,牧民现宰一只。